Structurer la commercialisation de son élevage pour orienter le développement de l’exploitation

La commercialisation des animaux constitue un levier important pour le développement d’un élevage. Encore faut-il que les débouchés mobilisés, les profils d’acheteurs et l’organisation de l’activité soient cohérents entre eux.
Cette formation propose aux éleveurs de prendre du recul sur leur manière de commercialiser leurs animaux. À partir de situations concrètes et d’outils d’analyse simples, les participants apprennent à identifier leurs débouchés, à mieux comprendre les attentes des acheteurs et à structurer une démarche de commercialisation adaptée à leur élevage.
L’objectif est de donner plus de cohérence aux actions menées pour vendre les animaux et de soutenir le développement économique de l’exploitation.

Objectifs de la formation

  • Analyser les débouchés mobilisés pour la commercialisation des animaux de l’élevage.
  • Identifier les profils d’acheteurs et leurs principales attentes.
  • Clarifier l’offre de l’élevage et les circuits de commercialisation utilisés.
  • Structurer une démarche de commercialisation cohérente avec l’activité et l’organisation de l’élevage.
  • Articuler la commercialisation avec les perspectives de développement de l’exploitation.

Compétences visées

À l’issue de la formation, les participants seront capables de :

  • Analyser les débouchés de leur activité d’élevage.
  • Identifier les profils d’acheteurs auxquels ils s’adressent.
  • Structurer une démarche de commercialisation adaptée à leur élevage.
  • Articuler stratégie commerciale, organisation de l’activité et développement de l’exploitation.

Pré-requis

Aucun pré-requis de diplôme ou de niveau de connaissance n’est demandé. Une évaluation réalisée en amont de la formation déterminera le niveau réel de l’apprenant et l’orientera vers le groupe qui lui conviendra.

Public

Cette formation s’adresse aux éleveurs canins et félins.

Démarche pédagogique

La formation s’appuie sur l’analyse de situations concrètes de commercialisation rencontrées dans les élevages.
Les participants :
• confrontent leurs pratiques et leurs modes de développement ;
• analysent les débouchés mobilisés dans leur activité ;
• expérimentent des outils d’analyse appliqués à leur exploitation.
Ces travaux permettent progressivement de structurer une vision cohérente de la commercialisation et du développement de l’exploitation.

Pour toute question d’ordre pédagogique, contactez Anaïs CHAMPEVAL au 05 53 53 53 21.

Évaluation

L’évaluation de fin de formation est effectuée par le formateur qui a réalisé la formation. Les critères d’évaluation sont définis par Atis en fonction des compétences visées ci-dessus. Chaque formation fait l’objet d’une évaluation de fin de formation. Celle-ci peut être réalisée sous forme de QCM ou simplement à l’oral lors d’une séance.

C’est à l’issue de l’évaluation de fin de formation qu’Atis peut certifier que le stagiaire a bien reçu l’enseignement initialement prévu. Atis lui remet alors son certificat de fin de stage.

Enfin, un questionnaire de satisfaction est remis au stagiaire afin qu’il évalue la qualité de la prestation proposée.

Prix

Le prix de la prestation se décompose en deux parties :

  • La partie administrative (demande de prise en charge réalisée auprès de votre Opérateur de Compétences) : Aucun frais n’est facturé concernant la constitution et le suivi de votre dossier de demande de financement auprès de la caisse concernée jusqu’à son paiement.

  • La partie pédagogique : Le prix de la réalisation de la formation est indexé sur le volume d’heures concerné. Pour toute demande de devis, merci de contacter Karine GUINOT au 05 53 53 53 20 ou à karine.guinot@atisformation.com

Votre inscription est possible jusqu’à 2 jours francs avant le début de votre formation excepté lorsque vous dépendez de l’AGEFICE. Le délai de dépôt des demandes de prise en charge est alors compris entre trois mois et 15 jours francs avant le début de la formation.

 

Cette formation est organisée dans le respect de notre Politique de protection des données personnelles et de nos Conditions Générales de Vente, consultables en bas de page sur https://www.atisformation.com/conditions-de-vente/

Accessibilité handicap

Pour toute question relative à l’accessibilité de cette formation aux personnes en situation de handicap, merci de contacter notre référent handicap au 05 53 53 53 07. Une étude individualisée des besoins d’aménagement pourra être réalisée.

Cadre réglementaire

Cette formation étant nouvellement proposée, les indicateurs spécifiques (taux de satisfaction, taux de complétion, taux d’atteinte des objectifs pédagogiques) seront publiés à l’issue de la première session.

Contenu

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Problématique 1 - Quels débouchés un éleveur peut-il réellement mobiliser pour commercialiser les animaux issus de son élevage ?

  • Cas pratiques abordés : Analyse de différentes situations rencontrées dans les élevages : vente directe auprès de particuliers, activité reposant principalement sur le bouche-à-oreille, présence sur certains supports de diffusion, orientation vers certains profils d’acheteurs, difficulté à stabiliser les débouchés.
  • Quels sont les débouchés réellement mobilisés dans un élevage ?
  • Quels circuits sont les plus cohérents selon le fonctionnement de la structure ?
  • Comment un éleveur peut-il clarifier sa logique de commercialisation ?
  • Pourquoi certaines démarches restent diffuses ou peu efficaces ?
  • Outils d’identification des débouchés réellement mobilisables.
  • Outils d’analyse de la cohérence entre activité d’élevage et débouchés.
  • Méthodes d’articulation entre organisation de l’élevage et diffusion des animaux.
  • Principes d’organisation des premières informations facilitant la compréhension rapide de l’activité par un acheteur.
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Problématique 2 - Quels profils d’acheteurs se tournent vers un élevage et quelles sont leurs attentes ?

  • Cas pratiques abordés : Analyse de plusieurs élevages ayant des tailles d’activité différentes, des modes d’organisation variés, des profils d’acheteurs distincts.
  • Quels profils d’acheteurs se tournent vers les élevages ?
  • Quelles attentes peuvent varier selon le type d’activité ?
  • Quels éléments orientent la décision d’achat ?
  • Comment les pratiques d’élevage influencent-elles ces attentes ?
  • Méthodes d’analyse des profils d’acheteurs.
  • Outils d’analyse des pratiques d’élevage au regard des attentes des acheteurs.
  • Outils d’analyse de la lisibilité de l’offre de l’élevage.
  • Principes d’organisation des premières informations facilitant la compréhension rapide de l’activité par un acheteur.
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Problématique 3 - Comment organiser une démarche de commercialisation adaptée à son élevage ?

  • Cas pratiques abordés : Travail à partir d’exemples de démarches de commercialisation rencontrées dans les élevages.
  • Comment formaliser une démarche commerciale sans complexifier l’activité ?
  • Quels repères sont utiles pour organiser les actions de commercialisation ?
  • Comment articuler commercialisation et organisation du travail ?
  • Comment donner une cohérence à l’ensemble ?
  • Outils permettant de définir des objectifs cohérents avec l’activité.
  • Méthodes d’analyse de la cohérence entre moyens mobilisés et ambitions de développement.
  • Outils d’analyse croisée entre activité, débouchés et organisation.
  • Méthodes permettant d’observer les résultats de la commercialisation.
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Problématique 4 - Comment stabiliser et sécuriser les débouchés de son élevage ?

  • Cas pratiques abordés : Analyse de situations dans lesquelles la commercialisation reste incertaine : dépendance à un nombre limité d’acheteurs, manque de visibilité sur les réservations, difficultés à anticiper la demande, décalage entre production et débouchés.
  • Travail à partir de méthodes permettant d’examiner l’organisation de la commercialisation et les conditions de stabilisation des débouchés.
  • Outils d’observation des circuits de diffusion utilisés.
  • Méthodes d’analyse de l’organisation des échanges avec les acheteurs.
  • Tableaux permettant d’examiner les liens entre production et commercialisation.
  • Repères permettant d’observer la stabilité des débouchés dans le temps.
En savoir plus

      Formation à distance

Référent Handicap
05 53 53 53 07

Nouvelle formation

Dates et horaires

Du 20 au 27 avril 2026

(dernier jour de 13h00 à 15h00)

lundi et vendredi

13 h 00 - 15 h 30

Durée : 7h

Disponible pour

Elevage d'animaux

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